料理の裏ごしの代用品はこれでOK!

料理

普段料理をしていると、裏ごしが必要な料理ってかなりありますが、自宅に裏ごし器がないってお宅もあるかと思います。

実は、この裏ごし器が必要な料理のほとんどで、他のもので代用ができちゃいます。

例えば・・・・

じゃがいもやかぼちゃ等の穀類をマッシュ、もしくは裏ごしするって時は、

“排水口に使っている水切り用のネット”

それに入れて、手で押し出すと、簡単に裏ごしができちゃいます。

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プリンや、茶碗蒸し等、液体のものであれば、“ザル、茶こし” で充分です。


それさえもないって時は、“キッチンペーパーに楊枝で数か所穴をあけるだけ”でもできるんです。

 

裏技と言えるほどのことでもないですが、覚えておくと、とっても便利ですよ。

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