とろ～り、固まらないチーズを作る方法

ここ最近、静かにチーズブームがやってきているなと感じます。

チーズフォンデュやチーズダッカルビなんかも、人気ですね。
ですが、自宅でチーズ料理作ろうとしてもチーズが固まってしまい、なかなか思うような料理ができないことありませんか？

固まらないチーズは、実は簡単に作ることができます。

これで、トロリとしたチーズがずっと楽しめます。

※分量によっては、チーズの風味が薄まる場合があるので、使用するチーズの量で調整、加減してみてください。塩分が足りないなと感じたら、塩少々を加えるのもよいです。

溶けるチーズもいろいろ種類があります。
それぞれ風味が変わってくるので、いろいろなチーズで試してみると、味が変わって、楽しいですね。

簡単にできるので、ぜひ試してみてくださいね。

実際に使用したことのあるチーズ